El blog de Ezequiel Gallardo

Amigos, el chef Diego Felix (Restaurant CASA FELIX) nos enseña a preparar un plato para este Otoño que todavía no se decide a empezar.
Diego es un gran cocinero que tuve la suerte de conocer hace un par de años. Tiene una gran capacidad y experiencia, resultado de sus viajes y trabajos por el extranjero. Ya instalado en Buenos Aires, abrió Casa Félix, que es un lugar súper especial en donde el muestra todo su repertorio culinario.
El lugar es una casa encantadora en donde solo pueden cenar por noche 12 personas ¡! Así que si quieren ir tienen que reservar con mucha anticipación.
Su cocina es pescateriana (los carnívoros, abstenerse), usa fundamentalmente hierbas autóctonas de la región y resalta los sabores de los vegetales como nadie ¡!!. Para la gente amante de las verduras, es su lugar en el mundo.
No se pierdan la experiencia de ir Casa Félix. Les dejo su página web para mas info www.diegofelix.com
Disfrútenlo ¡!!